selamat pagi.lame x cuci blog..cuti sekolah nak start..so kumpul le resepi mane yg rase nak buat tu..adekah korang pon sama cam mama ni..hobi kumpul resepi..buat..share dalam ni..arini nak update resepi donut sebenarnya...mama suke google resepi...yg berkenan kadang simpan je..nak buat kene tgu mood datang, barang2 ade..baru panaskan minyak drg ni da beratur tunggu siap dengan piring ok..siap goreng xsempat salut gula da licin berketul berebut makan...seronok kan tgk bila kite buat ade yg makan..
memandangkan tepung kentang ade baki...dok rr skodeng2 mane2 resepi yg guna tepung kentang..terjumpe la resepi ni...ambik kat wall teman fb Nadhirah Qasrina.sumber dari kak noorsha adam..sy copy ye resepi ni..semoga bermanfaat utk kite2 samaada br2 nak balajar menguli atau pon da terer..terima kasih.
Resepi Donut
sumber asal: Noorsha Adam
bahan:
400gm tepung roti
100gm tepung kentang
50gm susu tepung
50gm gula
20gm butter
20gm shortening
2 biji kuning telur B
260ml air sejuk
1/2 sb yis
1st baking powder
1st softener
1 st garam
cara2:
jika uli mixer
masuk semua bahan kecuali garam dalam mixer.
uli sampai licin
masuk garam...uli lagi sampai elastik
jika guna breadmaker
masuk semua bahan dalam BM setting doh..letak garam jauh sikit ye dari yis
jika uli tangan( ni yg saya guna)
masuk bahan kering dulu gaul rata
masukkan bahan basah
uli sampai licin
masuk garam
uli lagi sampai licin dan eastik
>perap hingga naik 2x ganda
>canai doh 1cm tebal dan terap..
>susun atas tray yg ditabur tepung
>biarkan doh naik sekali ganda lagi
>goreng dengan api sederhana sampai kekuningan
good luck uolls
No comments:
Post a Comment